谢二宝餐饮立足于餐饮消费最前沿，集烧烤龙虾麻辣香锅麻辣烫酸辣粉烤冷面等新潮菜品，主要提供烧烤、龙虾、麻辣香锅、辣烫、酸辣粉、烤冷面、酸菜鱼、牛肉面的培训和***，欢迎电话咨询。
酸菜鱼做法和步骤1.准备材料；2.将1.5kg黑鱼剖腹洗净，切片，加入腌鱼包1袋和适量料酒抹匀待用；3.先将鱼头煮一分钟，再加入其他鱼片煮3-5分钟；4.起锅前将调料包1袋加入锅内煮云即可出锅；也可在起过前适量的加入豆腐，豆芽，粉条等煮制。
谢二宝餐饮立足于餐饮消费最前沿，集烧烤龙虾麻辣香锅麻辣烫酸辣粉烤冷面等新潮菜品，主要提供烧烤、龙虾、麻辣香锅、辣烫、酸辣粉、烤冷面、酸菜鱼、牛肉面的培训和***，欢迎电话咨询。
酸菜鱼制作的主要的原材料：
鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，哪里可以***奶酸菜鱼，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克。
谢二宝餐饮立足于餐饮消费最前沿，集烧烤龙虾麻辣香锅麻辣烫酸辣粉烤冷面等新潮菜品，主要提供烧烤、龙虾、麻辣香锅、辣烫、酸辣粉、烤冷面、酸菜鱼、牛肉面的培训和***，欢迎电话咨询。
如果是开规模比较大的奶酸菜鱼店，可以请比较有经验和能力的师傅，在味道上完全依赖他，因为工资水平比较高，一般不会跳槽，应该更多的关注管理经验。如果是开一家小店，在味道上一定要自己把握，因为我们碰到很多店在生意逐渐由起色后，奶酸菜鱼***，师傅坐地起价，要求高工资或者利润分成。好多店都是最终***。因为店吃的就是味道，如果味道换了，客人自然就不来了。开小的店，建议先找一家经营多年的店铺打打工学习学习经营经验，熟悉各个店铺的各个环节，杭州奶酸菜鱼，积累点经。很多人说打工能学来烧烤配方，这个不太现实，如果老板***很认可你，奶酸菜鱼***店，而且你的店对他没什么威胁，可以考虑提出购买他的配方，小的店味道就是利润这个要切记。
