谢二宝餐饮立足于餐饮消费最前沿，集烧烤龙虾麻辣香锅麻辣烫酸辣粉烤冷面等新潮菜品，主要提供烧烤、龙虾、麻辣香锅、辣烫、酸辣粉、烤冷面、酸菜鱼、牛肉面的培训和***，欢迎电话咨询。

酸菜鱼做好了之后有喜欢吃米饭的，我们也可以提前蒸白米饭，一起配着吃，而且很下饭，量都很足。想要吃米饭的时候，也可以做个酸菜鱼，有肉也有汤，填充你的胃，是不是很好呢。在家想吃鱼的时候，不仅能够红烧，清蒸，糖醋，不要忘了，我们还能做有汤的鱼，喜欢吃面条的，也可以在汤里面下面条吃，特别的赞。学会的小伙伴，可以尝试着做一下了，相信自己，也可以做出来美食。

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在奶酸菜鱼开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营业，将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发；另一种是资本较小的，只需办理营利的事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大，只要办理营利事业登记。另外，还要到税务机关办理相关纳税手术，领统一票，除非是获准免用统一票，奶酸菜鱼***，否则，都一律要办理。

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酸菜鱼小贴士：1．酸菜鱼调料包在超市有售卖，与咸菜、鲩鱼烹煮成汤就成酸菜鱼，因为调料包本身有味道，调味前需试味才下调料。2．建议选购色泽金黄，肉质肥厚，爽脆咸酸的潮州咸菜做主料，也可以选择普通酸菜来入菜，可根据个人口味来选择。3．切鱼片不能切得太厚，否则不易煮熟煮透，腌制时加入鸡蛋清，可使煮好的鱼片更加鲜美嫩滑。