谢二宝餐饮立足于餐饮消费最前沿，集烧烤龙虾麻辣香锅麻辣烫酸辣粉烤冷面等新潮菜品，主要提供烧烤、龙虾、麻辣香锅、辣烫、酸辣粉、烤冷面、酸菜鱼、牛肉面的培训和***，欢迎电话咨询。
谢二宝餐饮温馨提示：
1、酸菜鱼好吃，但是不适宜长期食用，特别是酸菜，因为长期食用酸菜，奶酸菜鱼，可致癌。
2、食用酸菜时，同食新鲜蔬菜，如辣椒、菜花、香菜、蒜苗、芥菜、苦瓜等，奶酸菜鱼学习，这是因为这些蔬菜中的维生素C能与其他物质发生还原反应，阻止致癌物质的生成。
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酸菜鱼在隔夜之后可以继续食用，但前提条件是装入到保鲜盒中，并放置于冰箱的保鲜室低温冷藏。不过在食用时一定要事先***加热，且由于其中的菜叶等鲜叶类蔬菜容易发酵，所以是直接将其扔掉，以免会对身体健康产生一系列的不良影响。另外，酸菜鱼的主要口味特点是鲜嫩细腻，建议现做现吃，要不然可能就会因为搁置时间过久而影响到口感。
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酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的***菜品，以其***的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
