如果你曾在杭州上大学，奶酸菜鱼***，爱吃又爱逛夜市

那么你的青春里一定有舟山东路的存在

那里有许多深藏功与名的美味老店

其中新安江奶酸菜鱼

一度成为舟山东路美食街的代名词

在杭州各种自发的民间美食***中

也每每榜上有名

奶酸菜鱼不仅锁住了杭州本地人的胃

也是许多毕业学子放不下的情愫

很多人毕业回到舟东

为的就是再吃一口当年的味道

如今，在谢二宝也能吃到美味的奶酸菜鱼哦！

谢二宝餐饮立足于餐饮消费最前沿，集烧烤龙虾麻辣香锅麻辣烫酸辣粉烤冷面等新潮菜品，主要提供烧烤、龙虾、麻辣香锅、辣烫、酸辣粉、烤冷面、酸菜鱼、牛肉面的培训和***，欢迎电话咨询。

注意：1.鱼片不能片得太厚，鸡蛋清不能加一个，淀粉也只能放一茶匙，鱼片码味时以鱼片不沾手为好，料酒也不要放太多，两茶匙就够了。2.煮鱼一定要用冷汤，冷水，这样鱼才没有腥味，汤色才会发白。

一盆奶酸菜鱼定乾坤，奶酸菜鱼里没有奶！

和通常意义上的酸菜鱼相比，奶酸菜鱼算得上是升级版。

烧出来的酸菜鱼汤就和放了酸奶一般，还呈现出豆腐花的状态。

据说是没有奶的奶酸菜鱼，鱼汤也是都用蛋清调制，鱼片嫩得恰好（口味多种： 不辣 微辣 中辣 超辣 ）

还有不吃辣星人必打卡的番茄口味！好吃到打颤，酸甜味都很足，属于不吃辣小伙伴会情不自禁再夹一筷子的派系。