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想要制作出酸菜鱼调料包，那么制作酸菜鱼调料包的关键就在于你要选好酸菜，首先你要将食用油油烧熟，之后再加入酸菜，你再加入一些必要的调料比如盐，生姜，葱，蒜，味精等，再然后你就可以将鱼洗干净，在鱼片快要煮熟的时候，再加入酸菜调料包，将这两种物质混合均匀一下，那么经过二十到三十分钟的烹饪，酸菜鱼就做好了。
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酸菜鱼在隔夜之后可以继续食用，但前提条件是装入到保鲜盒中，并放置于冰箱的保鲜室低温冷藏。不过在食用时一定要事先***加热，且由于其中的菜叶等鲜叶类蔬菜容易发酵，所以是直接将其扔掉，以免会对身体健康产生一系列的不良影响。另外，酸菜鱼的主要口味特点是鲜嫩细腻，建议现做现吃，要不然可能就会因为搁置时间过久而影响到口感。
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