谢二宝餐饮立足于餐饮消费最前沿,集烧烤龙虾麻辣香锅麻辣烫酸辣粉烤冷面等新潮菜品,主要提供烧烤、龙虾、麻辣香锅、辣烫、酸辣粉、烤冷面、酸菜鱼、牛肉面的培训和***,欢迎电话咨询。
酸菜鱼的烹制工艺1.鲩鱼洗净剔去鱼骨,顺着纹理斜切成片;葱切成段,姜切成细丝。2.将鲩鱼片置入大碗内,加入1只鸡蛋清、1/3汤匙盐、2汤匙料酒、姜丝和葱段拌匀,腌制15分钟入味。3.酸菜冲洗干净,斜切成条状。4.烧热锅内3汤匙油,以小***香姜片和花椒,放入酸菜大火翻炒45秒,至香味溢出。5.倒入酸菜鱼的调料包,注入5碗水与锅内食材一同搅匀,加盖以大火煮沸,改小火焖煮15分钟。6.加入1/3汤匙白糖吊味,倒入腌好的鲩鱼片拌匀,奶酸菜鱼***,大火煮沸至鱼片熟,即可起锅。
谢二宝***条件:
1、年满18周岁以上,拥有足够的创业热情,并得到家人的大力支持。
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如果你曾在杭州上大学,爱吃又爱逛夜市
那么你的青春里一定有舟山东路的存在
那里有许多深藏功与名的美味老店
其中新安江奶酸菜鱼
一度成为舟山东路美食街的代名词
在杭州各种自发的民间美食***中
也每每榜上有名
奶酸菜鱼不仅锁住了杭州本地人的胃
也是许多毕业学子放不下的情愫
很多人毕业回到舟东
为的就是再吃一口当年的味道
如今,在谢二宝也能吃到美味的奶酸菜鱼哦!