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酸菜鱼小贴士:1.酸菜鱼调料包在超市有售卖,与咸菜、鲩鱼烹煮成汤就成酸菜鱼,因为调料包本身有味道,调味前需试味才下调料。2.建议选购色泽金黄,肉质肥厚,爽脆咸酸的潮州咸菜做主料,也可以选择普通酸菜来入菜,可根据个人口味来选择。3.切鱼片不能切得太厚,否则不易煮熟煮透,腌制时加入鸡蛋清,可使煮好的鱼片更加鲜美嫩滑。
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小妙招:鱼骨和鱼片要分开下锅,以免鱼骨煮不熟,鱼片不成形;制作酸菜鱼的鱼是淡水鱼,肉质的口感会更好;鱼片易碎,所以将鱼片放入汤中是要小心一些,用筷子轻轻拨散,不要用力翻炒,鱼片煮变色即可,看到变色了大致就差不多,时间长了肉老了也就不鲜美了。
谢二宝奶酸菜鱼馆***流程:
1.***咨询
通过网络客服咨询。初步了解谢二宝奶酸菜鱼馆***相关信息及***所需相关材料。
2、实地考察了解
***谢二宝奶酸菜鱼馆前,需对该品牌有足够的了解,奶酸菜鱼***店,因此***商应当前往***总部进行实地考察。
3.***申请
投资者对项目进行咨询、考察,确定***意向后,可向总部提交***申请表。
4.签订合约
经初步审查符合***条件,可与总部正式签订***合约, 准备启动项目。
5.协助选址
总部按照既定的合作规划,协助终端店开展工作,对当地商圈进行评估,奶酸菜鱼培训,建议店铺选址,确定店铺。
6.店铺装修
根据店面选址,身设计***店装修图, 并进行建店装修监控等的全程支持。
7.安排培训
总部安排***商进行相应的培训,培训合格后颁发结业证书,允许开店营业。
8、制定开业方案
开业前期公司根据当地的环境情况,提供合适的运作方案并给予指导。
9.正式营业及后续支持
总部协助投资者开业,并给予指导帮助。正式动作后,总部提供经营指导服务。