谢二宝餐饮立足于餐饮消费最前沿，集烧烤龙虾麻辣香锅麻辣烫酸辣粉烤冷面等新潮菜品，主要提供烧烤、龙虾、麻辣香锅、辣烫、酸辣粉、烤冷面、酸菜鱼、牛肉面的培训和***，欢迎电话咨询。
如何成功的开一家奶酸菜鱼店？
前期的市场调研
开店之前不要着急，切记不能冲动行事。先要对当地的餐饮市场进行考察，找一些当地的朋友，有当过厨师开过饭店的，约到一起吃吃饭、喝喝酒，多听听他们的意见，如果还有那么一个两个有点社会关系的朋友那就更好，跟他们说说你的想法，开店并不是大事，他们可以帮你很多忙，而他们也不会太为难。
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酸菜鱼的制作方法需要讲究的，做不好的话，就不会很好吃了，首先需要把鱼片清洗干净，当然是可以去菜市场买一些切好的鱼片回来，之后再准备好一些其他的调味品，主要是具有泡菜，味精，蒜泥，红辣椒，鲜汤等多种调料，再做酸菜鱼的时候可以适当的放入一些豆腐朵，豆芽，海带，青菜等等蔬菜类的食物，注重饮食调理，不仅营养均衡，荤素搭配的很好，而且非常的下饭。
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奶酸菜鱼店地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪人员或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能***有充足的客源。如果无法一时找到理想的店面，一定要有耐心持续寻找，千万不要半途而废。
